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![中国食文化之饮食误区]()
中国食文化之饮食误区
为了方便大家的记忆，专家总结如下，希望您能尽快走出家庭日常饮食误区：误区一：吃素不吃荤当今吃素食的人越来越多，有一部分人是因为害怕荤食会引起肥胖、冠心病等。但如果绝对食素，并非有利于健康。食素者蛋白质往往摄入不足，会发生抵抗力下降、浑身无力、水肿等情况。另外由于食素者食物单调，机体中掌管食物消化的酶系统功能逐渐遭到破坏，最后会导致物质交换失调。植物性食品中含有丰富的维生素、无机盐和有机酸，而缺少造
2016-11-27 admin 136
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![中国食文化之饮食养生]()
中国食文化之饮食养生
改善睡眠质量、让脸色变好――虫草老龟汤材料：老龟一只，冬虫草适量。做法：老龟、冬虫草洗干净备用；炖盅里放入5饭碗凉开水，把备用材料放进一起炖3小时；炖好后调味（其实只需加适量的盐即可）。冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。美容又丰胸——核桃松仁粟米羹材料：冰糖，粟米，核桃仁，松仁。做法：取适量高汤，加
2016-11-27 admin 134
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![中国食文化之相克食物]()
中国食文化之相克食物
一、海味与水果同食海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。二、牛奶与橘子同食刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就
2016-11-27 admin 111
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![中国食文化之六大饮食杀手]()
中国食文化之六大饮食杀手
杀手一：白酒大量和无节制地饮白酒，会使肝脏发生酒精慢性中毒而患各种疾病，会造成男子性功能减退、精子畸形、过早阳痿，女子则会出现月经不调、停止排卵、头发枯黄、性欲减退等 早衰现象。杀手二：饮水中的积垢物经常使用的茶壶、暧水瓶、瓷杯等水具，久用会有茶垢，如不及时洗掉，经常用其饮水会引起消化、神经、泌尿、造血系统等发生病变而早衰。杀手三：空气中的烟雾烧柴燃煤引起的烟雾，被各种灰尘污染的气体，
2016-11-27 admin 112
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![中国食文化之饮食调理]()
中国食文化之饮食调理
现代社会，人们的生活节奏加快，竞争激烈，尤其在事业受挫、面对工作、考试、失恋、亲人病故等都会带来很大的压力，使精神紧张、忧虑烦恼，人的大脑长期和过重地超负荷运行，就会降低或破坏生理功能，引发各种疾病。因此，应及时给大脑补充一些能提高情绪、消除抑郁、减轻压力的营养食物。1、多吃富含钾元素的食品。人体缺钾会软弱无力，影响精力集中，钾元素这种电解质可直接连通大脑神经，可使大脑神经介质正常有序地工作，确保
2016-11-27 admin 110
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![【饮食健康】健康饮食应该注意哪些？]()
【饮食健康】健康饮食应该注意哪些？
（1）就餐前应洗手 人的手每天要接触各种各样的东西，会沾染多种细菌、病毒和寄生虫卵，因此要养成就餐前（或吃东西前）洗手的习惯，这样能降低“病从口入”的风险。正确的洗手方法如下： 第一步：以流动的自来水把手弄湿； 第二步：涂上洗手液（或肥皂），双手互相搓擦至少20秒，应擦出足够的泡沫，确保手掌、手背、拇指四周、拇指边及指尖清洁； 第三步：彻底冲洗双手； 第四步：用抹手纸抹干双手或烘干机烘干
2016-11-27 admin 132
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![蜂蜜的消费提示]()
蜂蜜的消费提示
蜂蜜是由蜜蜂采集的花蜜，经充分酿造而成的天然甜物质。蜂蜜主要含有果糖和葡萄糖，以及多种低聚糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸、多酚类、酶类等生物活性物质，从而深受消费者青睐。 一、细心选购蜂蜜在选购蜂蜜时，首先要看配料表，纯蜂蜜的配料表中不得含有除蜂蜜以外的任何物质；其次要看价格，掺假蜜的成本比真蜂蜜要低得多，因此太便宜的产品掺假的可能性较大，尽量不要购买价格比同类低出很多的蜂蜜产品。此外，
2016-11-27 admin 121
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![美食天下-香菇酿肉]()
美食天下-香菇酿肉
香菇酿肉的做法： 1、挑选大朵新鲜香菇十只 2、将香菇呈伞状放入水中清洗并泡至十分钟左右 3、用小刀挑除香菇把，沥干水分备用 4、猪肉馅内放入适量盐、糖、料酒、生抽、生粉及切好的姜末、葱末，加少许清水后用筷子顺方向搅
2016-11-07 admin 155
