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![玉竹木耳大骨汤]()
玉竹木耳大骨汤
材料：玉竹30克、木耳适量、猪大骨600克、葱适量、姜适量、八角2个、花椒10粒、盐适量、鸡精适量、香葱末适量 做法： 1、玉竹提前用清水泡软，洗净。 木耳提前用清水泡发，洗净，撕成小朵备用。 2、将泡软的玉竹切斜片（最好切口大一些，这样有利于玉竹里边的养分更好的释放出来）。 猪骨洗净后放入滚水中焯一下捞出，去掉猪骨里边的杂质和血水，并且用温水洗净表面的浮沫。 3、砂锅加入
2017-06-01 admin 120
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![银耳滋补粥]()
银耳滋补粥
材料：大米 20克、银耳20克、糯米20克、荞麦20克、小米20克、桂圆20克、绿豆20克、核桃20克、红枣20克、红米20克、冰糖30克、杏仁15克 做法： 1、准备原料 2、杏仁和银耳事先用清水泡发 3、各种米类淘洗干净，用清水浸泡 4、核桃和桂圆去壳，洗净 5、泡发好的银耳洗去泥沙，去掉根部撕成小朵，杏仁去皮 6、将所有除了冰糖外的原料混合，加入一锅清水 7、
2017-06-01 admin 167
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![不想买到假货，黑木耳该怎么挑？]()
不想买到假货，黑木耳该怎么挑？
黑木耳是一种营养丰富的食用菌，黑木耳的营养价值与保健功效众所周知，但其品类繁多，说到挑选，不少人都无所适从。特别是近来不断有媒体爆出造假的消息，更令人担心。采访时，乡土情商贸告诉记者，如果能掌握挑选技巧，质量还是有保障的。下面就由乡土情商贸小编为您详细讲解黑木耳产品的挑选。首先了解下黑木耳有哪些作用：黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血
2017-05-24 admin 101
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![黑木耳竟然有这种功效！你还不知道吧？]()
黑木耳竟然有这种功效！你还不知道吧？
黑木耳是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳，而得名木耳。因又似蛾蝶玉立，又名木蛾;因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机)：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。它口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌，被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量
2017-05-04 admin 99
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![广东经典老火靓汤-竹荪葛根海底椰汤制作方法]()
广东经典老火靓汤-竹荪葛根海底椰汤制作方法
广东人煲汤不同其它地方，她们首先对炊具有讲究，用的是厚厚的砂锅。汤则慢慢煲，煮熟后还要小火焖2-3小时，认为这样才能原汁原味。不同的时令，她们煲不同的汤，养胃的、去湿气的、下火的，清热的，强身健体，清心润肺的...春季的当归党参乌鸡汤、夏季的冬瓜排骨、冬季的土鸡茶树姑，花旗参、贝母、虫草花、红枣，她们放入不同的药材，一道道汤料煲出不同口味的汤。汤很稠，很浓，很有味道，很有学问，也只有广东女人才会把
2017-05-04 admin 238
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![鲜美的竹荪干贝味噌汤，一吃就停不下来！]()
鲜美的竹荪干贝味噌汤，一吃就停不下来！
竹荪好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？竹荪营养价值很高。据分析，每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%（高于鸡蛋），粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富，其中谷氨酸含量达1.76%，是竹荪味道鲜美的主要原因。竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美，别具风
2017-05-04 admin 152
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![石斛竹荪老鸭汤的做法]()
石斛竹荪老鸭汤的做法
味精的好与坏一直备受大家的争议，但是我们不可否定它的好处，它可以能刺激味觉细胞和兴奋消化腺体，增加食欲，促进消化。味精还有一定的药用价值，它能改变人体的营养状态，使脑内乙酰胆碱增加，从而可以治疗神经衰弱；对治疗因血氨增高而引起的肝昏迷和癫痫均有很好的疗效，而且经常适量地食用味精，对儿童发育不良有一定的改善作用。但是，它的坏处也是存在的，在使用味精要特别注意温度，如果烹饪时加热至120℃以上，谷氨酸
2017-05-04 admin 189
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![谷雨养生“补”为重 饮食切记五个“低”！]()
谷雨养生“补”为重 饮食切记五个“低”！
4月20日是春季的最后一个节气——谷雨，意为“雨生百谷”。时值春夏相交，气温升高加快，降雨量增加，在此时节，南方有喝“谷雨茶”的习俗，传说“谷雨茶”可清火、辟邪、明目;北方有吃香椿的习俗，此时香椿营养价值高。在这升发舒畅的暮春时节，养生应当以补为重。谷雨养生“补为重”宣补以养肝暮春时节，花草树木随风轻摇，舒展生长。中医认为春气与肝相应，宜保持肝气畅达。如肝气郁结，就好像草木被束缚而不能舒展地生长，
2017-04-20 admin 334
